牛乳相关论文
为了实现牛乳中亚硝酸盐含量的快速检测，基于亚硝酸盐在弱酸条件下与对氨基苯磺酸和盐酸萘乙二胺反应后生成紫红色偶氮化合物，从而影......
奶牛乳房炎的病因为邪气（风邪、热邪和湿邪）和继发性因素（痰邪和瘀邪）,病机包括气滞、热盛、湿阻、痰凝、血瘀、正虚。目前，中药治疗乳......
微高压CO2（petit-high pressure carbon dioxide;p-HPCD）是一种新型的非热杀菌技术,具有价格低廉、易取得、无残留等优点。但该技术......
目的应用超高效液相色谱-四极杆串联飞行时间高分辨质谱（UHPLC-QTOF-MS）建立多种类农药的定性筛查和定量分析方法，并应用于市售牛乳及......
随着全球老龄化的日益严重,骨质疏松已成为影响老年人健康的主要疾病之一。牛乳胞外囊泡（mEVs）中富含与骨质疏松症相关的蛋白和基因,......
[目的]探究不同泌乳阶段的山羊乳与牛乳中核苷酸物质含量的差异性,为功能羊乳产品的差异化利用提供科学依据。[方法]采集山羊和奶......
目的建立牛乳中副结核分枝杆菌套式PCR检测方法,以便快速检测牛奶中副结核分枝杆菌。方法在制备的液体培养基中培养副结核分枝杆菌......
采用多壁碳纳米管（MWCNTs）吸附材料，结合一款新型的阴离子农药残留专用色谱柱，建立超高效液相色谱-串联质谱法（ultra performance liqui......
牛乳的杀菌工艺技术是乳制品加工过程中必不可少的部分,而牛乳的热加工处理在杀灭微生物的同时,也会对牛乳本身产生负面的影响,甚......
利用高分辨质谱技术获取牛初乳、牛常乳、羊初乳和羊常乳的乳清蛋白组轮廓，基于其非标记定量强度建立偏最小二乘判别分析模型。结果......
嗜冷菌是牛乳中常见的腐败微生物之一,牛乳的品质深受其影响。嗜冷菌在原料乳低温贮藏期间大量生长繁殖,其生长过程中伴随着蛋白酶......
转基因技术自问世以来已经被广泛应用于生命科学的各个研究领域,特别是在动物抗病育种方面已经取得了大的进展,西北农林科技大学农......
学位
氯霉素是一种广谱的酚类抗生素,被广泛应用于治疗一些动物性疾病,但其对动物体有骨髓毒害等不良反应。因此,本研究以牛乳中的抗生......
外泌体是一种天然存在于动物体液中的纳米颗粒,能够包裹丰富的核酸、蛋白质和脂质等生物活性物质,是介导细胞间通讯的有力载体.牛......
研究发现,牛奶中含有大量的微生物,其中包含益生菌和致病菌。为了减少致病菌对幼龄动物的危害,养殖中一般对牛奶进行巴氏杀菌后再......
乳品是人们日常生活中经常食用的食品,其中含有丰富的营养素。乳品的质量与安全问题的核心是控制好乳源,快速准确地检测乳品掺假具......
乳是人们日常生活中摄取营养素的主要来源,由于其来源不同,营养特性和功能特性有一定的差别,从而影响其营养价值。本研究在分析牛......
目的:建立高效液相色谱-串联质谱法(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,HPLC-MS/MS)测定牛奶样品......
期刊
建立了盐酸水解法结合气相色谱-串联质谱测定婴幼儿配方乳粉和牛乳中总肌醇(游离态和结合态)的方法.样品110℃下经盐酸水解16h释放......
为了找到一种能够对牛乳中的两种主要过敏原(αs1和κ-酪蛋白)含量快速检测的方法,以河南、湖北、宁夏和内蒙古四省区的211份中国......
外泌体是由细胞分泌的含有RNA等小分子和蛋白质的纳米级小囊泡,很多细胞在正常或者病理情况下都可以分泌外泌体,并通过细胞膜将外......
近年来乳品安全越来越受到人们的重视，随着“三鹿”三聚氰胺等一系列乳品事件的发生，人们对牛乳中添加的有害化学物质有了更多有效的......
绵羊乳营养价值较高，在新型婴幼儿配方粉的研发方面有巨大的应用潜力。绵羊乳脂肪是重要的能量来源，但目前对其组成、结构和消化吸收......
目的:比较分析普通牛、羊乳粉和有机牛、羊乳粉的脂质特点.方法:以普通牛乳粉、普通羊乳粉、有机牛乳粉和有机羊乳粉为研究对象,采......
牛乳中乳过氧化物酶活性是巴氏杀菌热处理强度的重要指标,过度热处理会明显破坏牛乳本身的营养,也会导致不良物质的产生。测定经不......
本文以牛乳为原料,离心脱脂后采用酸沉法分离酪蛋白,微滤除菌后得到乳清蛋白溶液,结合膜分离法和离子交换色谱法分离纯化乳清蛋白......
相比起来，香蕉是北方所售南方热带果品中最为常见的，但在古代想吃到香蕉一样不容易。香蕉，古称“蕉”、“甘蕉”或“芭蕉”、“巴苴”......
【摘要】基于新课程改革要求，针对传统童诗教学的误区，积极探索一条以顺德本土美食文化为主题的童诗体验式教学之路——寻味顺德，诗育......
【摘要】“坚定文化自信”，是新时期学校德育工作的重要内容。结合时代特征和本土文化特色，在“培养文化自信学子”的理念下，链接乡土......
一、日语“异形同义语”的定义 金·今仁（2000）把异形同义的词汇定义为“同义语”。日本的国立国语研究所（1995）则把一组具有个别相......
市面上的酸奶多种多样，有的放在冷柜里，有的是常温保存的，它们有什么区别？怎么科学地选购酸奶？ 酸奶中除了优质蛋白、钙质这些牛奶中......
《2017中国人喝奶习惯调查报告》显示，我国奶类年人均消费量仅为世界平均水平的1/3。影响中国居民牛奶摄入量主要有四大原因：一是消......
进口牛奶不仅网上卖得火，还正大举攻占超市货架。但它真的比国产牛奶更让人放心吗？记者在多家超市发现，一些进口牛奶产品跟消费者玩起......
6月23日，国家食品药品监管总局在今年第二阶段婴幼儿配方乳粉专项监督抽检中，共检出7批次婴幼儿配方羊奶粉不合格，涉及陕西关山乳业和......
我们常说的糖丸，其实就是脊髓灰质炎疫苗。给宝宝服用糖丸有一定的禁忌，在带宝宝接种这种疫苗之前，如果宝宝有以下情况，一定要告诉医生......
儿童常有小便短黄、大便干结、不思饮食等症状表现，其实就是上火了。人工喂养的小儿因牛乳等替代品难以消化，常常上火；断乳期小儿饮食......
贾元春省亲时，贾宝玉兄妹及贾政献诗后，元春又命以琼酥金脍等物，赐予宝玉并贾兰（《红楼梦》第十八回）。贾妃归省后又“赐出糖蒸酥酪”（《......
根据国家标准，酸奶类产品以生牛（羊）乳或乳粉为原料或主要原料制成，产品类别应该是酸乳或发酵乳。超市里酸奶种类众多，但只有少数酸奶含......
婴幼儿、而童与青少年这是骨骼需要成长的时期。婴儿由于母乳喂养与牛乳喂养不同，钙的吸收有所不同。母乳中钙的吸收率可达55％～60％，而牛......
